糙米含谷量和回礱谷含糙量需要多少符合碾米要求

碾米機(jī)對(duì)谷糙分離是有一定的要求的，稻谷在經(jīng)過碾米設(shè)備的加工后，被脫去外殼，成為糙米，但是脫殼率不是百分之百，還會(huì)有一定數(shù)量的稻谷未被去殼，在這種狀態(tài)下，去殼和沒去殼的混雜在一起，我們稱為谷糙混合物。

對(duì)糙米含谷量的要求

因?yàn)槟朊准庸?，是要加工純凈的糙米的，不得在里面含有稻谷，如果里面還有稻谷，會(huì)被機(jī)器再次送到礱谷機(jī)進(jìn)行分離，我們要達(dá)到一個(gè)要求，就是每一千克的糙米里面，含有稻谷的數(shù)量不得超過40粒才行，如果糙米里面的未脫殼稻谷太多，對(duì)碾米的效果是有很大影響的，大米的成品質(zhì)量會(huì)下降。

對(duì)回礱谷含糙量的要求

經(jīng)過谷糙分離設(shè)備分離出來的稻谷，我們叫做回礱谷，這里面，含的糙米量越少越好，我們也有一個(gè)要求，回礱谷的含糙米數(shù)量，不要超過百分之10，如果里面含有過多的糙米，會(huì)對(duì)礱谷機(jī)的產(chǎn)量產(chǎn)生影響，還會(huì)增加礱谷機(jī)的膠耗和能量消耗，在里面的糙米，也會(huì)出現(xiàn)碎米和爆腰的情況，有時(shí)候糙米和膠發(fā)生沾染變成黑色，對(duì)大米的品相有很大影響。