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相信看過李安的《飲食男女》,對(duì)電影中爸爸的那場(chǎng)家宴應(yīng)該比較印象深刻。廚神爸爸熱愛美食,喜歡做菜,為全家人做著美味的飯菜,卻留給大家無比孤獨(dú)的背影。

▲《飲食男女》劇照
隨著《中餐廳》、《食萬八千里》、《向往的生活》等美食綜藝熱播,大家一起在廚房里忙活,交流生活中的點(diǎn)滴,這些溫馨的場(chǎng)景深深觸動(dòng)了觀眾們的心。得益于此,以往不被看好的“社交型廚房”正慢慢被人們所接受。

簡(jiǎn)單來說,“社交型廚房”就是將西廚區(qū)域、烹飪區(qū)域與餐廳進(jìn)行結(jié)合,這樣的好處,可以在滿足了我們食欲的同時(shí),也滿足了不同成員間情感交流與互動(dòng)的需求。
那么,一個(gè)高顏值的“社交型廚房”是怎樣煉成的呢?一起來看看吧!

▲應(yīng)用產(chǎn)品:墻磚-新魚肚白 SYY001980260S
地磚-麥哲倫淺灰 FQQ105975150GM
島臺(tái)-卡地亞啡 SYY701980260S
PART-A
客餐廚一體式設(shè)計(jì)
客餐廚一體式設(shè)計(jì),是在合理的空間布局規(guī)劃下,將廚房、客廳與餐廳設(shè)計(jì)成敞開式,開放式的空間布局可以讓人在視覺上產(chǎn)生延伸感。同時(shí)使得整個(gè)空間的裝修風(fēng)格相融合,進(jìn)而整個(gè)家的裝修風(fēng)格可以統(tǒng)一、協(xié)調(diào)。因?yàn)樯倭烁魯?,客廳內(nèi)的亮度變大了,更通透,陽光更充足。使空間更加寬敞通透。

▲應(yīng)用產(chǎn)品:背景墻-意大利白 A+CZH00290180XL
地磚-摩卡云灰 A+FTH10375150S
客餐廚一體式設(shè)計(jì),將廚房和臨近的餐廳、客廳打通,打造一個(gè)完美動(dòng)線,讓朋友和親人都能參與到烹飪過程中。大伙一起洗菜、備餐,談?wù)撁朗撑腼?,讓廚房不再是一個(gè)人的戰(zhàn)場(chǎng),一家人一起下廚,享受甜蜜時(shí)光!

▲應(yīng)用產(chǎn)品:墻磚-牧云灰 YBFLS152090180SA
地磚-淺莎士灰 YBFLS152590180SA
PART-B
讓?shí)u臺(tái)成為廚房中心
“做飯一小時(shí),吃飯十分鐘”,相比餐桌上的時(shí)間,廚房里的用時(shí)漫長(zhǎng)得多。“社交廚房”體現(xiàn)在家庭廚房區(qū)域,是讓?shí)u臺(tái)成為廚房的中心,通過改變廚房的布局,將烹飪、就餐進(jìn)行結(jié)合,讓家庭成員愿意在此停留、互動(dòng)交流,加深情感。共享、開放的烹飪空間讓家庭成員更加平等,彼此的身份角色是流動(dòng)的,每個(gè)成員都有機(jī)會(huì)參與到烹飪中。

▲應(yīng)用產(chǎn)品:墻磚-提拉米蘇 YN3120AH1
地磚-深安第斯灰 YBFCS12490180EA
島臺(tái)是社交型廚房的核心區(qū)域,既可以滿足備餐、烹飪的功能,同時(shí)還可以進(jìn)行社交。中島臺(tái)下方可以做成收納柜,用來收納廚具,廚房電器,雜物等。在一旁放上高腳凳就成了吧臺(tái),休閑style十足。

▲應(yīng)用產(chǎn)品:墻磚-深海卵石 YN5124AH1
地磚-莎士比亞灰 ELN16180S
與此同時(shí),一張從島臺(tái)延伸的餐桌,幾只凳子,就可以讓廚房和餐廳合為一體,創(chuàng)造你與友人、家人相處的歡樂時(shí)光。

▲應(yīng)用產(chǎn)品:墻磚-銀貂灰 A+SYH901120240G
地磚-紫花漫(花漫灰)A+FJG90990180GIE
PART-C
油煙需隔斷 材料易清潔
對(duì)于一個(gè)專業(yè)廚房來說,更需要考慮的是對(duì)于油煙的阻隔。想讓開放式廚房好看又實(shí)用,油煙機(jī)和炊具的選擇很重要,無論是吸頂還是側(cè)吸式,在設(shè)計(jì)時(shí)都盡量貼近煙道,這樣更易排出油煙;使用微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具,使用起來不產(chǎn)生過多油煙且易于清潔。

▲應(yīng)用產(chǎn)品:墻磚-深盧卡灰 YBFLS95690180SA
地磚-牧云灰 YBFLS152090180SA
其次,需要考慮的是廚房的清潔、安全、維護(hù)問題,因此在材質(zhì)使用上需要注意。陶瓷大板、巖板是當(dāng)下流行的材料,性能比常見瓷磚還實(shí)用,不僅能上墻下地,也能使用在島臺(tái)、灶臺(tái)、水槽、甚至是櫥柜面板上。巖板是經(jīng)過1280℃以上高溫?zé)贫傻男滦筒牧?,表面光滑度高,無縫隙,零滲透,易清潔打理,抗菌性能高。

▲應(yīng)用產(chǎn)品:墻磚-德魯斯灰YBSCB125120240S
地磚-帕羅瑪灰 YBSCB12380260S
島臺(tái)-細(xì)花羊脂白YBSCB022120240S
PART-D
進(jìn)行強(qiáng)有力的收納
“社交型廚房”設(shè)計(jì)的另一個(gè)重要事項(xiàng)就是廚房收納功能。既要滿足烹飪,又要滿足社交功能,那么保持廚房的清潔衛(wèi)生、干凈美觀就顯得非常重要。

所以收納儲(chǔ)物的地位不得不重視,一方面可以定制櫥柜收納空間,另一方面對(duì)于臺(tái)面下方有充分的儲(chǔ)物空間,比方說抽屜等等,可以利用隔板分割,分類擺放,拿取以及收納方便,大大提高居住者的使用效率。

▲應(yīng)用產(chǎn)品:島臺(tái)-穆尼斯灰 A+SQR100120240S
地磚-黑煙卡瓦諾 YBSCB81180260S
在客餐廚一體化和去風(fēng)格化的趨勢(shì)下,家庭空間布局和設(shè)計(jì)逐漸呈現(xiàn)出一種開放大融合。以島臺(tái)為中心,“社交型廚房”的空間概念可以擴(kuò)展到各個(gè)年齡階段和文化圈層,使其成為一種生活方式、社交方式。在美食的加持下,我們的社交活動(dòng)多了幾分人情味,詮釋新時(shí)代的社會(huì)價(jià)值!
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