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    在第二屆中國(guó)陶瓷文化藝術(shù)創(chuàng)意精品展覽會(huì)期間，中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)合作，于7月12日在中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦了“中國(guó)陶瓷藝術(shù)與餐飲文化互動(dòng)論壇”。中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)何天雄、副理事長(zhǎng)傅維杰、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理邊疆等出席論壇，來(lái)自國(guó)內(nèi)知名陶瓷企業(yè)、知名餐飲企業(yè)100多位代表參加了此次活動(dòng)。

    市委常委、宣傳部長(zhǎng)曹新民出席論壇，介紹了龍泉青瓷的燒制歷史和龍泉日用瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展思路，并與參加論壇的專(zhuān)家、嘉賓進(jìn)行了互動(dòng)交流。

    據(jù)了解，此次論壇是為了推進(jìn)餐飲業(yè)菜品與餐具的融合發(fā)展與創(chuàng)新，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)與陶瓷業(yè)企業(yè)間的交流，使陶瓷產(chǎn)業(yè)和企業(yè)更直接、準(zhǔn)確地了解餐飲企業(yè)的用瓷需求，從而為餐飲企業(yè)創(chuàng)作出更加貼近文化、更加彰顯個(gè)性的藝術(shù)餐具，幫助餐飲企業(yè)和陶瓷企業(yè)建立直接供求關(guān)系。

    在陶瓷藝術(shù)與餐飲文化互動(dòng)論壇上，中國(guó)陶瓷業(yè)泰斗清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷藝術(shù)系教授張守智作了“中國(guó)餐飲業(yè)用瓷的現(xiàn)狀與發(fā)展”的主題演講，邊疆就“餐具藝術(shù)與餐飲產(chǎn)品特色的彰顯及附加值的提升”作了專(zhuān)題講座。

    北京、廣東、山東等部分陶瓷、餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人與大家分享了各自企業(yè)在餐具研發(fā)、菜品與容器創(chuàng)新方面的體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)，并就陶瓷餐具的安全性問(wèn)題作了介紹。