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    珠三角聯(lián)動(dòng)調(diào)查滄海拾遺

    非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一座城市的縱深記憶，有生命力才能生生不息傳承發(fā)展。佛山有60項(xiàng)非遺項(xiàng)目，它們現(xiàn)在活得好不好？

    石灣窯火燒了5000年仍然紅火，石灣公仔年銷(xiāo)量過(guò)億；九江雙蒸酒釀制技藝，成為家喻戶(hù)曉的知名品牌；詠春拳則借電影《葉問(wèn)》的東風(fēng)，名揚(yáng)海內(nèi)外……當(dāng)其他城市還在討論非遺如何實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化以存活的時(shí)候，佛山的眾多非遺如佛山剪紙、香云紗等早已走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，通過(guò)生產(chǎn)性保護(hù)等手段，得以保護(hù)和傳承，生命旺如熊熊火焰。

    而在另一邊，仍有不少非遺項(xiàng)目被人日漸遺忘，猶如被拋至冰冷的海底。佛山木雕如寂寞的美人“養(yǎng)在深閨”、龍舟說(shuō)唱隨老人的離去或成“絕唱”。這些非遺，或因市場(chǎng)萎縮，或因后繼乏人，漸漸走向衰落，甚至瀕危，面臨只能走進(jìn)博物館去懷想的境地，命運(yùn)堪憂。

    同為非遺項(xiàng)目，為何會(huì)出現(xiàn)冰火兩重天的現(xiàn)象？這些遇冷的非遺，多不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，或是已遠(yuǎn)離人們生活需要失去“造血”功能。然而，這些非遺真的失去了生存的空間了嗎？

    個(gè)案點(diǎn)擊

    強(qiáng)盛

    石灣陶藝：大師云集年銷(xiāo)量過(guò)億元

    原因分析：從古至今都跟著市場(chǎng)走，有專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作，能根據(jù)時(shí)代要求和市場(chǎng)需求創(chuàng)作，不斷創(chuàng)新，廣收徒弟

    11月9日下午，石灣。石南大橋上車(chē)輪滾滾。坐落在橋腳的新石灣美術(shù)陶瓷廠里，卻有難得的一片寧?kù)o。已是75歲高齡的陶藝大師劉澤棉，正在自己的工作室里，聽(tīng)著小收音機(jī)里的粵曲，在燈下凝神雕刻著自己手中的新作《蛇年大發(fā)》。最近他的創(chuàng)作都是以蛇為主。

    其實(shí)早在今年5月，石灣的陶藝家們就已經(jīng)為明年的生肖蛇陶藝忙碌。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)培育，生肖陶的創(chuàng)作與銷(xiāo)售已成為石灣陶藝的“重頭戲”。作為首批入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的石灣陶藝，可謂是佛山眾多非遺項(xiàng)目中最有名氣，也是活得最好的一個(gè)項(xiàng)目。

    不斷調(diào)整創(chuàng)作方向和步伐

    石灣制陶迄今已有5000年歷史，“石灣公仔”則是佛山陶藝的主要表現(xiàn)形式。石灣陶藝在經(jīng)歷了唐宋兩代的成長(zhǎng)壯大階段和明清時(shí)期的成熟發(fā)展階段后，至新中國(guó)成立前已成為一個(gè)相當(dāng)成熟的行業(yè)。新中國(guó)成立后，石灣美術(shù)陶瓷廠成立并集中了石灣所有的公仔從業(yè)人員，而此后的30年中，“石灣公仔”的創(chuàng)作和生產(chǎn)只此一家。由于“石灣公仔”源于民間，有著很強(qiáng)的生命力，從上世紀(jì)80年代末期開(kāi)始，佛山陶藝又進(jìn)入了全盛時(shí)代。目前佛山已有近10家大規(guī)模的企業(yè)和200多家小作坊在生產(chǎn)石灣公仔，年銷(xiāo)量過(guò)億元。

    “石灣陶瓷自古就是民窯，與官窯相比，從古至今都是面向市場(chǎng)，靠市場(chǎng)養(yǎng)活，所以石灣陶藝能跟著市場(chǎng)走賺錢(qián)。”新石灣美陶廠總經(jīng)辦主任李星介紹，“它本身市場(chǎng)性很強(qiáng)，能根據(jù)時(shí)代要求和市場(chǎng)需求創(chuàng)作。”新美陶廠是石灣陶藝的執(zhí)牛耳者，目前旗下有6位國(guó)家級(jí)陶藝大師和10位省級(jí)陶藝大師。早在上世紀(jì)90年代初，這個(gè)團(tuán)隊(duì)就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)化運(yùn)作，促使陶藝家們?cè)趧?chuàng)作的時(shí)候更加重視市場(chǎng)的反應(yīng)，而不是一味地埋頭苦干。

    “石灣陶藝一直在調(diào)整創(chuàng)作方向和步伐。”李星說(shuō)，外界批評(píng)石灣陶藝題材較守舊的說(shuō)法并不準(zhǔn)確，“陶藝家劉傳早在上世紀(jì)五六十年代就提出，石灣陶藝除了傳統(tǒng)，還要學(xué)習(xí)西方其他藝術(shù)形式。創(chuàng)新一直在進(jìn)行。”有創(chuàng)新的非遺項(xiàng)目才是有生命力的。石灣陶藝除了題材創(chuàng)新，還與剪紙等其它藝術(shù)相整合發(fā)展。近年來(lái)，新美陶廠還大力推廣家居陶藝，例如研發(fā)綠色家居陶藝品等。

    人才濟(jì)濟(jì)拜師者眾

    石灣陶藝能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中傲然屹立，除卻其藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值外，厚實(shí)的人才隊(duì)伍功不可沒(méi)，其傳承人也是一個(gè)龐大的群體。1980年代以后，伴隨創(chuàng)作者地位的逐漸提高，隊(duì)伍也在不斷壯大。石灣陶藝目前有10多位國(guó)家級(jí)大師，如梅文鼎、黃松堅(jiān)、廖洪標(biāo)、潘柏林、鐘汝榮等。眾多陶藝大師的出現(xiàn)，極大地促進(jìn)了石灣陶藝的發(fā)展，使石灣陶藝成為收藏家們爭(zhēng)相搶購(gòu)的對(duì)象。

    家族傳承是石灣陶藝最傳統(tǒng)的傳承方式。出身陶藝世家的劉澤棉，是“劉勝記”的第四代傳人。而他的四個(gè)子女———劉淑貞、劉兆津、劉健芬、劉志斌，也傳承了他的手藝，如今個(gè)個(gè)自成一派，成為石灣陶藝界中青年創(chuàng)作人才的中堅(jiān)力量。“我并沒(méi)有正式收徒弟，不只我的子女，只要有人愿意學(xué)，我就會(huì)愿意無(wú)條件地教他們。”談起對(duì)于石灣陶藝的傳承，劉澤棉顯得很樂(lè)觀。近年來(lái)，越來(lái)越多的年青一代慕名而來(lái)佛山拜師學(xué)藝。在眾多新生力量的繼承下，石灣陶藝生機(jī)勃勃。

    佛山市非遺保護(hù)中心主任關(guān)宏表示，“石灣陶藝的興盛，很大程度上得益于其良好的傳承傳統(tǒng)。對(duì)于佛山眾多非遺的傳承很有借鑒意義，要保持和維護(hù)好這種良好的傳統(tǒng)，并能建立機(jī)制進(jìn)行保障。”近年來(lái)市非遺保護(hù)中心先后來(lái)到華英學(xué)校、同濟(jì)小學(xué)等學(xué)校，組織石灣陶藝、佛山剪紙等非遺項(xiàng)目進(jìn)校園，希望提高學(xué)生興趣，培養(yǎng)新一代傳承人。

    生存狀況相似的其他項(xiàng)目

    除了石灣陶藝，在非遺項(xiàng)目中，石灣玉冰燒酒釀制技藝、九江雙蒸酒釀制技藝，已經(jīng)發(fā)展成知名企業(yè)品牌，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代商業(yè)的結(jié)合，使這些非遺項(xiàng)目贏得了自己的生存空間。

    新晉省級(jí)非遺詠春拳等項(xiàng)目近年來(lái)也大熱。借助電影《葉問(wèn)》的東風(fēng)，詠春拳聲名遠(yuǎn)播，被越來(lái)越多的人知曉甚至學(xué)習(xí)。目前，詠春拳在60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)有機(jī)構(gòu)，分會(huì)達(dá)4000多個(gè)，門(mén)徒數(shù)百萬(wàn)人，已成為世界上流行最廣的武技。

    衰落

    佛山木雕：后繼乏人 生怕手藝失傳

    原因分析：如今建筑裝飾風(fēng)格發(fā)生改變，以歷史人物故事為內(nèi)容的佛山木雕未能適應(yīng)新形勢(shì)，而且木雕材料昂貴，鏤空雕刻凹凸不平，不易清潔，被現(xiàn)代的建筑取而代之。

    同為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，佛山木雕的境遇，無(wú)論是知名度，還是傳承性，卻遠(yuǎn)不如石灣陶藝。如今佛山木雕只剩下何耀輝一人在傳承。

    日前，記者來(lái)到位于燎原路的耀輝藝術(shù)工作室，從1965年開(kāi)始接觸木雕的省級(jí)非遺傳承人何耀輝正在創(chuàng)作他的新作品。放下雕刀，泡上一杯茶，何耀輝談起木雕行業(yè)的沉浮史：“佛山做木雕最興旺是明末清初時(shí)，那時(shí)佛山有18間店鋪，148個(gè)木雕藝人。不過(guò)，在新中國(guó)成立后，佛山會(huì)做木雕的藝人已經(jīng)不多了。”1965年，當(dāng)時(shí)的佛山政府為了保護(hù)民間藝術(shù)項(xiàng)目，何耀輝師從佛山老木雕藝人徐浩，當(dāng)年與他一起學(xué)藝的人有11名。但很快，“文革”開(kāi)始了，他們的學(xué)藝生涯也被迫中止，“自己后來(lái)基本上是自學(xué)成才。”

    佛山木雕曾經(jīng)輝煌一時(shí)，為何會(huì)走向衰落？何耀輝認(rèn)為，如今建筑裝飾風(fēng)格發(fā)生改變，以歷史人物故事為內(nèi)容的佛山木雕未能適應(yīng)新形勢(shì)，而且木雕材料昂貴，鏤空雕刻凹凸不平，不易清潔，被現(xiàn)代的建筑取而代之。

     “相比佛山陶瓷、木版年畫(huà)，現(xiàn)在佛山木雕處于弱勢(shì)，政府的重視度和市民的認(rèn)知度并不高。”何耀輝說(shuō)，為了不讓這門(mén)手藝終結(jié)在自己手上，2009年搬到新工作室后，他開(kāi)始陸續(xù)招收10多名學(xué)生進(jìn)行技藝傳承，然而大都是業(yè)余愛(ài)好，能真正沉下心和堅(jiān)持下來(lái)學(xué)習(xí)，至今只有一個(gè)來(lái)自潮州的徒弟。何耀輝說(shuō)，要掌握木雕技藝，不但學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，需要毅力和堅(jiān)持，并且無(wú)法立即帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益，學(xué)員需要有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，這也是阻礙現(xiàn)在的年輕人學(xué)習(xí)木雕的原因，使得木雕業(yè)后繼無(wú)人。除了招收學(xué)生傳藝，何耀輝還在創(chuàng)作上注重創(chuàng)新，突出個(gè)人特點(diǎn)，題材廣泛，并注重形神兼具。

    整個(gè)下午，耀輝工作室門(mén)外人來(lái)人往，然而走進(jìn)來(lái)咨詢(xún)和購(gòu)買(mǎi)的人極少。“市場(chǎng)不好，買(mǎi)的人很少。”何耀輝無(wú)奈地說(shuō)，買(mǎi)木雕的多數(shù)是有錢(qián)人，他們對(duì)作品要求比較高，除了要用高檔木材，作品還需要具有藝術(shù)性較強(qiáng)的時(shí)代感。他做的是純欣賞性的藝術(shù)品，而非裝飾品，他的作品無(wú)可重復(fù)，因此一件作品往往需要花很長(zhǎng)時(shí)間才能雕刻出來(lái)，價(jià)格太便宜不想賣(mài)，賣(mài)得太貴又沒(méi)有人買(mǎi)。

    以后佛山木雕會(huì)不會(huì)失傳？“很難說(shuō)，因?yàn)楝F(xiàn)在的人很實(shí)在。”何耀輝搖搖頭說(shuō)。面對(duì)佛山木雕目前的發(fā)展困境，何耀輝更希望政府能加大重視度，如一些精品，原本不舍得賣(mài)，但為了生存，不得不賣(mài)出去，這些精品絕品賣(mài)了一件就少一件，一旦流向國(guó)外，國(guó)人以后恐再也難見(jiàn)，他希望政府要有意識(shí)去保留這些精品。對(duì)于未來(lái)，何耀輝說(shuō)，將繼續(xù)招收具有天賦和資質(zhì)的學(xué)生，并出一本個(gè)人傳和一本木雕雕刻的工具書(shū)，“一旦我老了，做不了了，這門(mén)手藝就失傳了。”