管理是品牌的基石
2006-07-29
來源:中國工業(yè)陶瓷網
責任編輯:白秀芬
閱讀:2100
一位學者說,為什么一些中國企業(yè)模仿國際知名品牌總是學不像,那是因為只看到了表面的一部分,而更大更深的企業(yè)內涵沒看到,這些是競爭對手難以模仿的,其中,管理就是重要部分。
上海新亞集團是上海旅館,餐館業(yè)的一個最大的集團.1991年前后,美國“肯德基家鄉(xiāng)雞”進入上海,對新亞集團產生了強烈的沖擊.新亞集團為了與之對抗,就開發(fā)了“榮華雞”.為了做好“榮華雞”,他們拿了一個懷表塞在口袋里,到“肯德基”排隊買雞,站在那里看人家怎么炸,掐著秒表看油炸時間,估計油炸溫度,然后自己搞了幾種調料,上面一個雞腿,加上中國人比較喜歡的羅宋湯,還有-個咸菜炒毛豆,一個酸辣菜廠從口味上說,絕對適合中國人的口味,價格也比“肯德基”便宜,但是過了大概三年,就經營不下去了。
“榮華雞”失敗以后,促使新亞集團對經營方式,競爭優(yōu)勢作了反思,發(fā)現(xiàn)產品只是表面現(xiàn)象,在產品背后有更多深層的管理內容,新亞集團就跟“肯德基”合作,當合作伙伴,在合作過程中學習“肯德基”的管理模式,體會到“肯德基”的優(yōu)勢在于它的管理,在于它產品背后的一套嚴格的管理制度。
新亞集團的事實說明,管理是品牌的基石,競爭在企業(yè)層次歸根結底是管理的競爭,企業(yè)競爭不僅具有品牌、產品質量與規(guī)模、營銷投入與廣告投入等這些外顯競爭力,更重要的是培育科學管理這一內在競爭資源,現(xiàn)在,國際間企業(yè)與企業(yè)產品的競爭相對來說并不可怕,最為嚴重的是制定管理標準和管理水平的競爭。沒有嚴格科學的管理,就不能研究開發(fā)出高質量的核心產品,也就無法形成核心競爭優(yōu)勢。正像一位企業(yè)家說的那樣:一流的企業(yè)賣標準;二流的企業(yè)賣品牌;三流的企業(yè)賣產品.我們許多企業(yè)由于對管理工作沒有引起足夠的重視,雖然在其他方面都做得不錯,但終因管理不當而使企業(yè)逐漸衰退。新亞集團“榮華雞”的失敗,就是由于它的競爭思路從產品著眼,精力也花在產品研究上,沒有從管理角度去考慮,雖然它的初始成本低,可由于內部管理,顧客管理、市場、廣告等方面跟不上,自然就不行了。
但愿我們的企業(yè)能從新亞集團“榮華雞”的失敗中受到啟示,任何時侯都不能忽視了管理這一核心競爭力,都要把管理作為增強市場競爭力的一項基本功抓緊抓好。特別是在我國已加入WTO,企業(yè)的競爭環(huán)境日益激烈的情況下,更要把科學管理水平放在突出位置,只有這樣,才能在國際經濟競爭中求得更好的生和發(fā)展。
- END -